Шановні читачі!

На початку вібулася приємна для колективу редакції і , щиро сподіваємось, для вас також, подія - відновлення випуску галузевого щомісячника „Продовольча індустрія АПК”. На етапі реорганізації зусилля творчих працівників журналу, співзасновників і членів редколегії були спрямовані на забезпечення, усупереч фінансовій скруті, належного художньо-поліграфічного оформлення видання, організацію актуальних фахових матеріалів, залучення до висвітлення прогресивних розробок провідних науковців. Для зацікавлення молодих учених активніше висвітлювати результати дослідних напрацювань на сторінках фахового ЗМІ, подані ними рукописи приймаються до друку на пільгових умовах. Щоб популяризація та впровадження наукових досягнень у сфері харчових технологій, продовольчого машинобудування, раціонального постачання переробникам сільгоспсировини, інтенсифікації індустрії м’ясо-, рибо- і молокопродукції привертала увагу щонайширшої аудиторії, ми підвищили вимоги до змістовності матеріалів, їх конкретики та результативності пропонованих розробок. Крім того, з наших публікацій ви довідаєтесь про реальні пропозиції, ходовий товар і, порівнявши, оберете найвигідніших постачальників необхідного обладнання і сировини, знайдете покупця ваших виробів, надійних партнерів і зацікавлених інвесторів. Повідомте про свої потреби і можливості і ми розмістимо рекламу ваших послуг і виробів, вітальні привітання, оголошення про навчання, роботу, виставки, конференції, інші заплановані заходи.

Головний редактор Юрій Леонов